چرخ گوشت

چرخ گوشت تیغه 32 به چرخ گوشت‌هایی گفته می‌شود که قطر تیغه آنها 32  میلیمتر باشد و در برخی  شاخص‌ها از چرخ گوشت تیغه 22 جلوتر و بالاتر قرار  می‌گیرد. از جمله آنکه  قدرت موتور چرخ گوشت تیغه 32 بیشتر از 2 اسب بخار  است و میزان بازدهی‌اش از  300 کیلوگرم فراتر می‌رود. کاربرد چرخ گوشت تیغه  32  صنعتی‌تر است و می‌تواند در مراکز بزرگ و پر کارکرد گوشتی و پروتئینی   استفاده شود. جنس اغلب چرخ گوشت های تیغه 32 از دو ترکیب آلومینیوم و  استیل  امتزاج یافته است و شرکتی مانند الکتروکار، استیل بودن برخی  قطعه‌ها،  مانند گلویی و تیغه را به عنوان موارد انتخابی در محصول خود  گنجانده است.  از بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی چرخ گوشت تیغه 32 را می‌توان  یکی از پر  کاربردترین دستگاه‌ها معرفی کرد.

این چرخ گوشت یکی از تولیدات پرفروش شرکت الکتروکار به شمار می رود که به  شکل رومیزی تولید می گردد و به واسطه تمام استیل بودن هم ظاهر شکیل و  زیبایی دارد و هم از کیفیت منحصر بفردی برخوردار است. چرخ گوشت الکتروکار  EC-10 بواسطه دارا بودن موتور گیربکسی ، توانایی چرخ کردن بی وقفه حجم قابل  توجهی از گوشت را دارد و با بازدهی 300 کیلوگرم در هر ساعت، از بهترین  گزینه ها برای استفاده در مراکز نیمه صنعتی محسوب می گردد. این چرخ گوشت  حرفه ای در میان صاحبان قصابی ها، پروتئینی ها، رستوران ها، کترینگ ها و  مشاغلی از این قبیل بسیار پرطرفدار و محبوب است.

چرخ گوشت نانیوا مدل MK-G60 دارای یک موتور قدرتمند با توان 2000 وات می  باشد. این موتور قدرتمند می تواند در طول یک دقیقه 2 تا 3 کیلوگرم گوشت را  به راحتی چرخ نماید. سیستم ریورس یا معکوس به کار گرفته شده در این محصول  می تواند برای چرخ کردن بیشتر گوشت استفاده شود. قابلیت قطع خودکار نیز  برای جلوگیری از آسیب به موتور دستگاه در چرخ گوشت G60 در نظر گرفته شده  است.از نکات مثبت در طراحی بدنه این دستگاه ، جنس فلزی آن بوده که می تواند  در مدت طولانی عمر مفید استفاده از چرخ گوشت را بالا برده و از لغزش های  معمول آن جلوگیری نماید

چرخ گوشت 32 برند آرسام یکی از چرخ گوشت های با کیفیت موجود در بازار می  باشد.گروه تولیدی آرسام با سابقه ای درخشان به دنبال تولید به روزترین و با  کیفیت ترین چرخ گوشت در ایران و اصفهان است.چرخ گوشت گیربکسی 32 برند  آرسام دارای بدنه استیل می باشد و همچنین جنس تنه دستگاه از آلومینیوم  آبکاری شده کروم می باشد که دلیل استفاده از این جنس به جای استیل این است  که اگر برای تنه از جنس  استیل استفاده شود وزن دستگاه بسیار زیاد می شود  اما با آلومینیوم به همان کیفیت ولی با وزن پایین تر کار انجام می شود.تیغ و  پنجره نصب شده روی این دستگاه از جنس استیل و برند سالوادور که برند  معروفی در بازار می باشد استفاده شده است.قطعات دیگر به کار رفته شده در  این دستگاه مثل طوقه ،مارپیچ و گلویی از جنس استیل 304 می باشد

چرخ گوشت الکتروکار 22 مدل EC-76 نمونه ای دیگر از انواع چرخ گوشت   الکتروکار است که در میان خریداران ایرانی بسیار هوادار دارد. دلیل این  امر  سه شاخص مهم بازار داخلی یعنی بازدهی، کارایی و قیمت است. این مدل از  چرخ  گوشت صنعتی الکتروکار در مشخصات و حتی ظاهر دقیقا به مدل EC-75 شباهت  دارد.  و تنها تفاوت در اندازه یا نمره چرخ گوشت است. این مدل از چرخ گوشت   الکتروکار نمره 22 دارد. و به همین علت مدلی نو در میان انواع چرخ گوشت   الکتروکار به شمار می آید. ساختار این چرخ گوشت صنعتی بسیار ایدئال برای   کسب و کارهایی با میزان تقاضای میانه یا متوسط برای چرخ کردن گوشت است.  220  کیلوگرم گوشت چرخ کرده در یک ساعت مقدار بازدهی چرخ گوشت صنعتی  الکتروکار  است. داشتن توان 2 اسب بخار به چرخ گوشت الکتروکار کمک می کند  تا به این  میزان از بازدهی برسد.این محصول دارای نشان استاندارد است

کوچکترین عضو چرخ گوشتهای نیمه صنعتی که به دلیل داشتن ابعاد جمع و جور در  مراکزی با حجم کاری کم بسیار پرکاربرد است. در واقع چرخ گوشت گیربکسی سایز  ۱۲ با طراحی رومیزی هم مصرف صنعتی دارد و هم برای مصارف خانگی استفاده می  شود.همانطور که از نام این دستگاه مشخص است  از  موتور گیربکسی بهره می برد یعنی اینکه قطعات داخلی نظیر گلویی، روده،  تیغه و پنجره؛ توان مورد نیاز برای چرخ کردن را بوسیله چرخ دنده و جعبه  گیربکس از موتور دریافت می کنند.به  لطف بهره بردن از چنین ساختاری چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲ از قدرت مناسبی  برخوردار است و کارکردی روان و نرم دارد و زمان بیشتری را می‌تواند به صورت  پیوسته بدون صدا و ضربه زدن کار کند.

کوچکترین عضو چرخ گوشتهای نیمه صنعتی که به دلیل داشتن ابعاد جمع و جور در  مراکزی با حجم کاری کم بسیار پرکاربرد است. در واقع چرخ گوشت گیربکسی سایز  ۱۲ با طراحی رومیزی هم مصرف صنعتی دارد و هم برای مصارف خانگی استفاده می  شود.همانطور که از نام این دستگاه مشخص است  از  موتور گیربکسی بهره می برد یعنی اینکه قطعات داخلی نظیر گلویی، روده،  تیغه و پنجره؛ توان مورد نیاز برای چرخ کردن را بوسیله چرخ دنده و جعبه  گیربکس از موتور دریافت می کنند.به  لطف بهره بردن از چنین ساختاری چرخ گوشت گیربکسی سایز ۱۲ از قدرت مناسبی  برخوردار است و کارکردی روان و نرم دارد و زمان بیشتری را می‌تواند به صورت  پیوسته بدون صدا و ضربه زدن کار کند.

چرخ گوشت تیغه 32 به چرخ گوشت‌هایی گفته می‌شود که قطر تیغه آنها 32 میلیمتر باشد و در برخی  شاخص‌ها از چرخ گوشت تیغه 22 جلوتر و بالاتر قرار می‌گیرد. از جمله آنکه  قدرت موتور چرخ گوشت تیغه 32 بیشتر از 2 اسب بخار است و میزان بازدهی‌اش از  300 کیلوگرم فراتر می‌رود. کاربرد چرخ گوشت تیغه 32  صنعتی‌تر است و می‌تواند در مراکز بزرگ و پر کارکرد گوشتی و پروتئینی  استفاده شود. جنس اغلب چرخ گوشت های تیغه 32 از دو ترکیب آلومینیوم و استیل  امتزاج یافته است و شرکتی مانند الکتروکار، استیل بودن برخی قطعه‌ها،  مانند گلویی و تیغه را به عنوان موارد انتخابی در محصول خود گنجانده است.  از بین تجهیزات آشپزخانه صنعتی چرخ گوشت تیغه 32 را می‌توان یکی از پر  کاربردترین دستگاه‌ها معرفی کرد.